Mityba nuo odos alergijos suaugusiesiems

Nuomonė, kad alergija yra tik paveldima, yra klaidinga. Tobulėjant šiuolaikinėms technologijoms ir blogėjant aplinkai, tokią ligą labai lengva gauti suaugus. Jis išsivysto dėl netinkamos kepenų funkcijos ir blogo organizmo imuninės sistemos veikimo. Šiuo atveju hipoalerginė mityba vaidina svarbų vaidmenį, kurio laikymasis yra būtina sąlyga.

Odos alergijos priežastys

Žmogaus imunitetas yra gana sudėtinga sistema, kuri pirmoji kenčia nuo streso, dirgiklių ir sutrikimų. Su savo gedimais ji leidžia jums žinoti, kad tam tikru momentu ar per kokį nors įvykį kažkas nepavyko. Ir jei imuninė sistema yra silpna, beveik viskuo pasireikš neadekvatus atsakas. Taigi, alergija visų pirma pasireiškia per odos bėrimus. Didžiulė našta tenka imuninei sistemai dėl sparčios įvairios pramonės plėtros. Ir jei organizme daugelį dešimtmečių atsirado antikūnų prieš tam tikras medžiagas, tai nauji, pavyzdžiui, šiuolaikiniai audiniai, dažai, kvapiosios medžiagos, vaistai, yra patogeniniai veiksniai.

Visi žino tokį organą kaip kepenys. Tai laikoma mūsų kūno „filtru“. Jei jis nepakankamai funkcionuoja, iš organizmo nepašalinami visi toksinai, kurie palaipsniui kaupiasi ir ieško išeities per odą. Taigi dažnai pasireiškia maisto alergija. Iš to galime daryti išvadą, kad gydant odos alergijas nereikėtų pamiršti ir kepenų ligų profilaktikos..

Mūsų laikų alergenai

Tikriausiai niekas neabejos, kad maisto alergijas reikėtų vadinti pagrindine šiame sąraše. Mes visi mėgstame skanų maistą. Bet ne viskas, kas skanu, nėra sveika. Greito maisto produktai ir ilgalaikis saugojimas yra mūsų kūno priešai. Piktnaudžiavimas jais sukels alergiją net ir visiškai sveikam žmogui. Mėgstantys citrusinius ir raudonus vaisius taip pat turėtų būti atsargūs. Tikrai bent kartą gyvenime jie sirgo dermatoze, tačiau jos neišdavė. Apskritai turėtumėte būti atsargūs su maistu, ypač su kažkuo nauja savo dietoje. Visada stebėkite odos reakciją į juos. Geriau turėti maisto dienoraštį, kuriame bus įrašyta visa dienos dieta, kad vėliau nekiltų problemų nustatant priežastis.

Antrąją vietą drąsiai užima alergija žiedadulkėms ar šienligė. Žiedadulkės, patekusios į kūną ir ant gleivinių, tarnauja kaip alergenas, o imunitetas tai rodo su dilgėline visame odos paviršiuje. Sergant šia liga, dažnai pasitaiko gretutinės: alergija namų dulkėms, naminiams gyvūnėliams. Nepamirškite apie alergiją saulei, kurią lydi baisus niežėjimas, deginimas ir nudegimai. Jei per tą laiką nesiimsite gydymo, net ir esant menkiausiai saulės spinduliams, fotodermatozė iškart pasireikš neapsaugotose odos vietose (rankose, veide, dekoltė) ir paskleis po visą paviršių..

Daugelis lėtinių virusinių ligų sukelia alergiją. Na, nepamirškite apie paveldėjimo faktorių. Daugelis mokslininkų jau seniai įrodė, kad emocinė ir psichologinė žmogaus būsena veikia jo imuninės sistemos darbą. Todėl rekomenduojama vengti neigiamų stresinių situacijų..

Kaip alergija pasireiškia ant odos??

Dažniausias bėrimo tipas yra dilgėlinė. Tai yra pūslelės raudonų papulių pavidalu. Išoriškai panašus į dilgėlių žolės dilgčiojimą. Bėrimą labai sunku atsekti - pūslelės kaskart atsiranda ir išnyksta vis naujoje vietoje. Skersmuo siekia 15-20 centimetrų. Susilietus su bet kokiomis cheminėmis medžiagomis, natūraliais audiniais, sintetika, atsiranda kontaktinis dermatitas. Tai pasireiškia mažo taško bėrimu kontakto vietoje. Pakankamai sunku išgydyti.

Kaip valgyti nuo odos bėrimų?

Kai tik pastebėsite bėrimą savyje ir įsitikinsite, kad tai yra alergija, laikykitės hapoalerginės dietos. Laikydamiesi tokios dietos, turite visiškai neįtraukti maisto produktų, kuriuose yra didelis alergiškumas. Toks maistas turėtų būti kuo subalansuotas: dienos racione yra pakankamas baltymų, angliavandenių, vitaminų ir riebalų kiekis. Taip pat reikia apsiriboti sūriu maistu, geriau kuriam laikui visiškai atsisakyti druskos. Verta išgerti nustatytą kiekį išgryninto negazuoto vandens (2 litrai), kuris padeda pašalinti toksinus iš organizmo. Kalbant apie kalorijų kiekį, dienos meniu neturėtų viršyti 3000 kcal. Stenkitės valgyti po truputį, bet dažnai (5–7 kartus), vadinamuosius dalinius patiekalus.

Norėdami susidaryti dietą sau, turite susipažinti su draudžiamu, galimu ir leidžiamu maistu alergijos laikotarpiu:

Beveik visi patiekalai turėtų būti verdami nenaudojant valgomosios druskos. Jei nuspręsite išsivirti sultinį, tuomet jį reikės keisti 2–3 kartus, ne tik mėsą, bet ir žuvį. Kiaušiniai, verdant, turi būti maksimaliai termiškai apdorojami - 15 minučių.

Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja dietoje atlikti šiuos veiksmus:

• Pirmajame etape maistą vartoti draudžiama vieną ar dvi dienas. Gerti galima tik išgrynintą, negazuotą vandenį. Vandens kiekis turi būti bent 1,5 litro.
• Antrasis etapas yra maisto produktų įtraukimas į dietą, nesukeliantis alerginių reakcijų. Tai vakarykštė duona, daržovių sultiniai, ryžiai ir grikių košė. Būtina sąlyga yra alergiją sukeliančių produktų pašalinimas.
• Jei pastebite simptomų sumažėjimą, tada trečiajame etape leidžiama valgyti virtą jautieną ir vištieną, kai kurias daržoves, o ne stiprią arbatą. Taip pat galite naudoti sausainių sausainius. Šiame etape turėtumėte padalinti maistą - valgykite iki 5 kartų per dieną.

Pirmieji patiekalai turėtų būti tik vegetariški. Ir geriau mėsą garinti. Jokiu būdu negalima valgyti to, kas buvo paruošta vakar, nes net laikant žemoje temperatūroje, vyksta fermentacijos procesai. Tik šviežiai paruoštas maistas! Bet kokius grūdus reikia virti tik vandenyje, bet ne piene. Rekomenduojama naudoti alyvuogių aliejuje virtus troškinius (daržovių), pudingus, morkų ir bulvių blynus.

Maisto dienoraštis: kas tai yra?

Tie, kurie kada nors yra susidūrę su alerginėmis apraiškomis, yra girdėję apie maisto dienoraštį. Jo esmė yra užrašyti absoliučiai visus valgomus maisto produktus ir bet kokią reakciją į juos. Toks dienoraštis yra ypač aktualus vėl įtraukiant į dietą anksčiau neįtrauktus maisto produktus. Dienoraštis saugomas mažiausiai du mėnesius kiekvieną dieną. Su jo pagalba alergologui pakaks nustatyti alergeną ir paskirti teisingą gydymo kursą. Ir kuo anksčiau pradėsite, tuo geriau jums..

Kaip jai vadovauti?

Pridėdami produktą prie savo dienoraščio, aprašykite jį. Tik patiekalų pavadinimai be išsamaus jų aprašymo neturi prasmės. Pavyzdžiui:

• Duona: ruginė, pasėta duona, bandelė ir kt.
• Žuvys: ešeriai, menkės, virtos, virtos garuose;
• Sūris: „Rusų“, „Poshekhonsky“, 50% riebumo, be riebalų, sūrio produktas;
• Pienas: šviežias, virtas, sutirštintas, karvė, ožka;
• Kiaušiniai: minkšti, žali, virti, tryniai, balti.

Nebus nereikalinga nurodyti jų terminą ir laikymo sąlygas. Būtina sąlyga yra valgio valandų įvedimas minučių tikslumu. Alerginės apraiškos turėtų būti užfiksuotos tokiu pačiu laiko tikslumu. Reikėtų pažymėti, kad pakartotinė reakcija pastebima per pirmąsias 2-3 valandas po alergeno nurijimo. Jei įtariate produktą, pašalinkite jį iš dietos trims ar keturioms dienoms. Po simptomų sumažėjimo bandykite dar kartą labai mažomis dozėmis. Kai vėl atsiranda bėrimas, galite būti tikri, kad būtent jis yra visų bėdų kaltininkas. Nustokite naudoti šį produktą mažiausiai trims mėnesiams.

Dieta nuo odos alergijos suaugusiesiems. Meniu, produktų sąrašas

Dieta yra nepakeičiama priemonė atstatant kūną, jei alergija pasireiškia suaugusiojo ar vaiko odoje. Palengvinus priepuolį, svarbu laikytis tausojančios dietos, pirmą kartą naudojant tik saugų ir lengvai virškinamą maistą..

Remiantis statistika, apie 80% vaikų su amžiumi turi alerginių reakcijų į tam tikrus maisto produktus. Bet jei alergija jaudina suaugusįjį, alergenų produktas amžinai atsisakomas..

Bendros mitybos taisyklės dėl alergijos suaugusiesiems

Pagrindinis suaugusiųjų alergijos bruožas yra tai, kad bėrimas gali atsirasti net ir iš produkto, kurį anksčiau gerai absorbavo organizmas. Todėl jie atsargiai vertina ne tik naujus, bet ir patikrintus ingredientus..

Bendros mitybos taisyklės, taikomos įvairių tipų odos alergijoms, yra šios:

• nedelsiant patikrinamas gydytojo, kad sustabdytų priepuolį, nustatytų alergeną, sudarytų individualų medicininį meniu;
• atsisakyti pusgaminių;
• sudarykite visko, kas valgoma per dieną, sąrašą (patartina įrašyti vartojimo laiką);
• atsisakyti maisto su prieskoniais, padažais;
• kepti, virti produktus.

Taip pat, norint sėkmingai gydyti alergijas, skiriamos specialios procedūros..

Maistas ne paūmėjimų laikotarpiu

Dieta nuo odos alergijos suaugusiesiems yra svarbi ne tik ūminėje fazėje, bet ir po to, kai priepuolis palengvėja.

Dietos rekomendacijos nesiskiria nuo hipoalerginių dietų taisyklių:

• naudoti maisto dienoraštį (jo pagalba lengviau nustatyti reakciją į konkretų produktą, kontroliuoti suvartojamo maisto kiekį);
• ištirti visų įsigytų produktų sudėtį;
• nevalgykite perdirbto maisto;
• nauji patiekalai ir produktai išbandomi atsargiai.

Svarbu, kad valgant bet kokį naują maistą kas nors būtų šalia ir prireikus suteiktų pagalbą.

Mitybos taisyklės paūmėjimui

Esant paūmėjimui, kūnas gali blogai reaguoti į įvairius naujus maisto produktus. Net maža alergeno dozė gali sukelti stiprų bėrimą esant šiai būklei..

Pavojingi produktai yra šie:

• marinuotos daržovės;
• šviežios paprikos, pomidorai, ridikai;
• margarinas;
• parduotuvių saldumynai;
• gėrimai (kava, šokoladas);
• uogos (avietės, arbūzas, šaltalankis);
• vaisiai (melionas, kivi, abrikosai);
• visų rūšių riešutai;
• bet kokie grybai;
• padažai;
• prieskoniai;
• kiaušiniai;
• rūkytas, keptas maistas;

Dieta nuo odos alergijos neleidžia vartoti rūkytų ir keptų maisto produktų.

Leidžiama naudoti:

• švelnus sūris;
• rafinuotas augalinis aliejus;
• fruktozė;
• liesa mėsa;
• švelniai sultingi žalumynai;
• obuoliai, kriaušės;
• bet kokios kopūstų veislės (tik šviežios arba virtos daržovės);
• žalieji žirniai, moliūgai (švieži arba po terminio apdorojimo);
• krupas (išimtis yra manų kruopos);
• fermentuoti pieno produktai (be priedų).

Rekomenduojamos terminio apdorojimo rūšys: virimas, troškinimas, kepimas. Kepti ir dėti prieskonius draudžiama. Druską naudokite atsargiai (indai turi būti šiek tiek sūrūs).

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai

Dieta nuo odos alergijos suaugusiesiems numato visišką kai kurių maisto produktų atmetimą, o ji tik rekomenduoja riboti kitų vartojimą. Jame taip pat nurodyti naudingi produktai.

Visi jie pateikti lentelėje:

Alergijos simptomų išnykimas gali būti paviršutinis poveikis ir neatspindėti kūno būklės. Nereikėtų iškart grįžti prie maisto valgymo iš pirmojo lentelės stulpelio, nes tai gali sukelti recidyvą.

Norėdami to išvengti, vadovaukitės šiais principais:

1. Maistui naudokite visą, žalią maistą.
2. Tiriant gatavų patiekalų ingredientų sąrašą.
3. Venkite perdirbtų maisto produktų, maisto produktų su priedais, konservų.
4. Apribokite padažų vartojimą.
5. Valgykite lengvai sūdytus patiekalus.
6. Valgykite tik kietai virtus kiaušinius, labai mažomis porcijomis (geriau atsisakyti trynio).
7. Duokite pirmenybę daliniams valgiams (mažomis porcijomis).
8. Maisto dienoraščio (2 mėnesių ar ilgiau) vedimas.

Savaitės meniu

Dieta nuo odos alergijos suaugusiesiems turėtų būti maistinga ir subalansuota..

Lentelėje pateikiama 7 dienų meniu parinktis:

Siūlomus patiekalus pirmiausia reikia išbandyti, norint patikrinti kūno reakciją.

Maisto dienoraštis

Hipoalerginė dieta bus veiksmingesnė, jei iškart laikysite maisto dienoraštį. Dietos kontrolė padės greitai atsikratyti simptomų (odos bėrimų, patinimų) ir sustiprins kūną. Po 21 dienos dienoraštis taps įpročiu. Dėl alergijos kūdikiui suaugusieji taip pat turėtų turėti maisto dienoraštį vaikui..

Tokie įrašai padeda:

• reguliuoti suvartojamo maisto kiekį;
• kontroliuoti BZHU dietą;
• kompetentingai sudaryti dienos ar savaitės dietą;
• sekite neigiamas kūno reakcijas į konkretų maistą, laiku išbraukite jį iš meniu.

Maisto dienoraščius rekomenduoja daugelis mitybos specialistų. Optimali jų priežiūros trukmė yra visas gyvenimas. Norėdami atsikratyti ūmios alergijos ir išvengti atkryčio, jie dienoraštį naudoja maždaug 2 mėnesius. Ši technika vadinama „močiutės“. Galite sudaryti lentelę, kurioje pirmasis stulpelis yra per dieną suvartotų produktų sąrašas (nedelsdami užsirašykite).

Toliau registruojamas naudojimo laikas, porcijos tūris, BZHU. Norėdami tai padaryti, galite naudoti specialias mitybos skaičiuokles. Pertraukos tarp porcijų turėtų trukti 3 valandas. Tokiu ritmu medžiagų apykaitos procesai veikia geriausiai. Pagrindinis maisto dienoraščio tikslas yra neleisti jo savininkui pamiršti dienos meniu turinio, porcijų kiekio.

Verta naudoti programos dienoraščius, kurie leis:

• automatiškai nustatyti energijos vertę, BZHU;
  
• taupymo rodikliai;
• patogiai įrašyti duomenis bet kuriuo metu;
• atsižvelgti į vartotojo vandens balansą, svorį, gyvenimo būdą.

Skaitmeniniai dienoraščiai turi tam tikrų trūkumų: trūksta daugybės patiekalų jų duomenų bazėje, darbas priklauso nuo interneto. Bet vis tiek šios programos laikomos patogiomis, praktiškomis.

Dieta nuo maisto alergijos

Hipoalerginė maisto sistema padeda nuo visų alergijų. Laikydamiesi tokios dietos, galite nustatyti alerginės reakcijos priežastį, pagerinti virškinimą, rūpintis imunitetu.

Dažniausiai reakcijai į maisto produktą rekomenduojama laikytis hipoalerginės dietos. Pagrindinis tikslas yra greitai nustatyti ir pašalinti pavojingą maistą, susilpninti alerginį krūvį. Tokiu atveju maistas išlieka visavertis, turtingas, bet švelnus. Dienos druskos dalis, atsižvelgiant į dietą, - ne daugiau kaip 6 g.

Maistas verdamas verdančiame vandenyje arba garinamas. Sriubos ruošiamos silpno sultinio pagrindu. Hipoalerginės dietos dienos kalorijų kiekis yra 2800 kcal. Visas maisto kiekis yra padalintas į 6 porcijas. Pasninkas nerekomenduojamas.

Pašalina tradicinius alergenus:

• alkoholis;
• gamyklinis maistas;
• sūriai;
• visi riebūs mėsos produktai;
• grybai;
• kiaušiniai;
• sultys (ypač raudonos, pirktos);
• karšti ir rūgštūs padažai;
• rūkyti produktai, druskingumas;
• viskas saldaus (įskaitant medų, cukrų, naminius pyragus);
• kava, šokoladiniai gėrimai;
• plokščių šokoladas, saldžios masės su kakava;
• aštrūs ir kartūs augalai (krienai, ridikai);
• raudoni ir oranžiniai augaliniai maisto produktai;
• egzotiškas maistas (ananasai, kivi);
• bet kokios rūšies riešutai;
• Citrusiniai vaisiai;
• visos jūros gėrybės (įskaitant jūros dumblius, žuvis).

Laikui bėgant išvardyti elementai į meniu įvedami atsargiai, nes reakcijos į juos gali skirtis.

Suaugusiųjų odos alergijos dietoje turėtų būti:

• liesų miltų gaminiai be mielių (lavašas, balti krekeriai, liesi pyragaičiai);
• gėrimai ant džiovintų vaisių (arbatos, kompotai);
• kai kurie vaisiai (žali / balti obuoliai, kriaušės);
• daržovės (kopūstai, ankštiniai, agurkai);
• jauni, ne aštrūs žalumynai;
• fetos sūris (lydyti sūriai draudžiami);
• fermentuoti pieno produktai: ūkio varškė, kefyras; vidutinio riebumo jogurtas be priedų;
• avižiniai dribsniai, grikiai, lengvi ryžiai (virti, pagardinti augaliniais riebalais);
• augaliniai aliejai (pageidautina be nuosėdų ir kartumo);
• Vegetariškos sriubos tik iš rekomenduojamų ingredientų
• gryna balta mėsa (pašalinti riebalai ir oda).

Galutinę gydymo meniu sudėtį nustato tik specialistas, atlikęs analizes. Išeikite iš šios dietos palaipsniui. Naujos pareigos (iš draudžiamų sąrašų) įvedamos po 3 savaičių griežto režimo. Verta jų pridėti tik po vieną, mažomis porcijomis, įvertinti jūsų būklę. Pirmiausia pirmenybė teikiama naminiams ekologiškiems produktams.

Gamyklos gėrybės pristatomos paskutinės. Svarbu atsižvelgti: reakcija į naują maistą gali pasirodyti per porą dienų, todėl suvalgę turėtumėte palaukti 3 dienas ir tik po to išbandyti kitą produktą. Jei reakcija pasirodys neigiama, alergenas nebebus naudojamas.

Dieta nuo baltymų alergijos

Pagrindinis šio alergeno pašalinimo iš maisto sunkumas yra tai, kad jis yra įvairių produktų ingredientas:

• fabriko mėsa, žuvies produktai;
• saldainiai;
• duonos gaminiai;
• padažai;
• miltų gaminiai (įskaitant duoną).

Verta išbraukti iš meniu:

• pieno išrūgos;
• tagatozė;
• reninas;
• recaldentas (naudojamas valant dantis, baliklio, kramtomosios gumos);
• baltymai bet kokia forma;
• kazeinas;
• laktozė, laktuliozė;
• diacetilas;
• bet kokie kremai;
• visi pieno / fermentuoto pieno produktai;
• pieno riebalai, kvapiosios medžiagos.

Jei nėra vegetariškos pramonės, gali būti sunku sukurti baltymų meniu.

Verta įsiklausyti į keletą mitybos specialistų rekomendacijų:

• reikia naudoti sojos pieną (kartais praturtintą priedais ir vitaminais, tačiau geriau vartoti „gryną“);
• verta paruošti arba įsigyti migdolų pieną (receptų ieškoma internete);
• būtina valgyti sojos jogurtus (jie praturtinti naudingomis bakterijomis);
• galite gerti avižinių drebučių su bifidobakterijomis;
• verta atidžiai išanalizuoti parduotuvės produktų sudėtį, suformuoti individualų pavadinimų ir prekių ženklų „baltąjį sąrašą“ (po to maisto pirkimas nebus vargas);
• restoranuose svarbu pasirinkti tik natūralius, pažįstamus patiekalus, jei pageidaujama, patikslinant jų sudėtį (užsisakyti sultinius, daržovių padažus, šerbetus).

Verta neįtraukti produktų su dideliu priedų sąrašu (ypač po raide „E“).

Dieta nuo alergijos vaistams

Šio tipo alergija yra vaistų reakcija, kurią lydi bendri ir vietiniai simptomai..

Dažniausiai naudojami alergenų produktai:

• Skiepai;
• barbitūratai;
• insulinas;
• prieštraukuliniai vaistai;
• penicilino grupė;
• sulfatiniai vaistai.

Alergijos priežastys:

• alerginės ligos (astma, šienligė);
  
• grybelis;
• paveldimumas;
• ilgas tam tikrų vaistų kursas.

Šiuo atveju geriamieji preparatai laikomi labiausiai alergizuojančiais. Kai kuriuos simptomus galima pastebėti iškart po vaisto įvedimo („anksti“), o kai kurie - tik po poros dienų („vėlai“)..

Ankstyvieji simptomai yra:

• anafilaksinis šokas;
• bėrimas;
• odos ir gleivinių niežėjimas;
• kosulys, čiaudulys.

Vėlyvieji simptomai yra šie:

• organų funkcijos sutrikimai (neuritas);
• poliartritas;
• karščiavimas;
• purpura, vaskulitas.

Tik alergologas užsiima diagnostika, skiria:

• odos tyrimai;
• imunograma;
• kraujo tyrimai, skrepliai, gleivės;
• rinoskopija;
• išmatų analizė;
• endoskopija.

Narkotikų alergijos gydymo procesas apima:

• sustabdyti vaistų nuo alergenų vartojimą;
• imunoterapija;
• vazokonstrikcinių medžiagų vartojimas;
• antihistamininių vaistų vartojimas;
• gliukokortikosteroidų vartojimas;
• dietos.

Alergija vaistams dažnai komplikuojasi dėl maisto alergijos.

Todėl gydymo metu neįtraukite:

• visi saldumynai ir saldūs ingredientai (cukrus, medus);
• alkoholiniai gėrimai;
• šokolado gaminiai;
  
• konservai;
• visi subproduktai;
• rauginti kopūstai, rūkytas maistas;
• maistas su dažikliais, skonio stiprikliais.

Pagrindinis alergijos medicinos prietaisams pavojus yra tas, kad pavėluotai nustačius ir gydant, kvėpavimo takai gali išsipūsti. Sunkiausiais atvejais tai gali būti net mirtina. Prieš vartojant vaistus, kurie stipriai veikia organizmą, būtina ne tik derėtis su gydančiu gydytoju dėl rekomenduojamų dozių ir laikotarpio, bet ir apie vaistų sąveiką bei galimą šalutinį poveikį..

Dietinis maistas apima ne tik maisto produktų, sukeliančių individualią neigiamą reakciją, vengimą. Suaugusiesiems ir mažiems vaikams svarbu vengti kitų alergizuojančių maisto produktų. Atsiradus pirmiesiems odos bėrimams, turėtumėte nedelsdami susisiekti su specialistu.

Autorius: Zemskaya Olga Anatolyevna (liaudies)

Straipsnio dizainas: Olegas Lozinsky

Odos alergijos dietos vaizdo įrašas

Teisinga dieta nuo alergijos, kas yra ir kas nėra:

Kokia dieta reikalinga esant alergijai suaugusiems ir vaikams?

Alerginė reakcija gali pasireikšti beveik bet kokiam išoriniam dirgikliui, todėl žmogus turi daug nemalonių simptomų, kurie pablogina normalų vidaus organų funkcionavimą..

Alerginė reakcija nesant reikiamo gydymo gali virsti kitomis sudėtingesnėmis ligomis, kurias labai sunku pašalinti. Gydymui, be vaistų, skiriamas dietos laikymasis dėl alergijos suaugusiesiems ir vaikams.

Alergija ir mityba

Maistas yra būtinas energijos formavimui, kurio pagalba veikia visi žmogaus organai. Taip pat labai svarbu stebėti, ar maiste yra visų naudingų vitaminų ir mineralų..

Tačiau yra atvejų, kai kartu su maistu į žmogaus organizmą patenka alergenai, su kuriais imuninė sistema negali susidoroti. Tokiais atvejais atsiranda alerginė reakcija, kuri dažniausiai pasireiškia bėrimu ir bloga savijauta.

Ypač dažnai tokios reakcijos pasireiškia vaikams, kurių imunitetas yra labai silpnas. Tokiais atvejais būtina iš dietos pašalinti visus maisto produktus, kurie sukelia blogą sveikatą, tačiau nenutraukiant reikiamo maistinių medžiagų kiekio tiekimo organizmui..

Kas yra dietos terapija?

Specialus maistas, pašalinantis alerginių reakcijų galimybę.

Šis dietinės mitybos metodas skirtas ne tik pašalinti nemalonius simptomus, bet ir visiškai pašalinti alergijas sukeliančius alergenus, taip pat sumažinti jo pasikartojimo riziką..

Tokia mityba siekiama pagerinti vidaus organų darbą ir pagerinti maisto virškinimą..

Dietos terapija siekiama atlikti šias užduotis:

• Ligos simptomų sumažėjimas ir visiškas alergijos pašalinimas;
• Kūno prisotinimas visais reikalingais junginiais;
• Nuodingų medžiagų pašalinimas iš organizmo;
• Imuninės sistemos stiprinimas;
• Nemalonių alergijos simptomų ir blogos sveikatos prevencija.

Dietų tipai nuo alerginių reakcijų

Kiekviena alerginės reakcijos rūšis turi savo ypatybes, kurių reikia laikytis norint gauti norimą rezultatą..

Nespecifinė dieta

Šio tipo dietos yra skirtos visiškai pašalinti visus maisto produktus, kurie gali sukelti alerginius simptomus iš žmogaus dietos. Dietos vykdymas yra gana sunkus ir reikalauja išsamaus maisto tyrimo, kuris yra įtrauktas į dienos meniu..

Nespecifinei dietai dažniausiai naudojami šie maisto produktai:

• Duonos gaminiai iš rupių miltų;
• Makaronai;
• Košė;
• Neriebūs pieno produktai;
• Žalios daržovės ir vaisiai;
• Daržovių aliejus;
• Juoda arbata;
• Višta;
• Turkija;
• Negazuotas vanduo.

Baigus gydymo kursą, būtina į dietą palaipsniui įtraukti kitų rūšių maistą ir stebėti kūno reakciją.

Pašalinimo dieta

Šis mitybos metodas naudojamas rekomendavus specialistui arba jei žmogus žino, kuriam produktui jis yra alergiškas. Dietos esmė yra visiškai pašalinti alergeną iš dietos..

Taip pat rekomenduojama kurį laiką pašalinti maisto produktus, kurie gali turėti įtakos kryžminės kūno reakcijos atsiradimui..

Maisto rūšys pagal juose esančių alergenų kiekį

Yra keletas maisto produktų grupių, kuriose gali būti padidėjęs alergenų kiekis ir kur kas didesnė tikimybė sukelti alerginę organizmo reakciją..

Aukštas lygis:

• Visų rūšių riešutai;
• Riebūs pieno produktai;
• Jūros gėrybės;
• Riebi žuvis;
• Citrusai;
• Prieskoniai;
• Apelsinų ir raudonos daržovės ir vaisiai;
• Cukrus;
• Kava;
• Kiaušiniai;
• Padažai;
• Rūkyti gaminiai;
• Dešros;
• Konditerijos gaminiai;
• Medus.

Vidutinis lygis:

• Mėsa;
• Burokėliai;
• Ropė;
• Grikių grūdai;
• Ankštiniai;
• Uogos.

Žemas lygis:

• Višta;
• Triušis;
• Turkija;
• Pieno produktai;
• Kukurūzų košė;
• Kopūstai;
• Brokoliai;
• Petražolės;
• Obuoliai yra žali;
• Kriaušės;
• Agurkai;
• Cukinijos.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas maisto priedams, jie taip pat sukelia alerginę reakciją:

• Skoniai;
• Skonio stiprintuvai;
• Šių tipų konservantai: E 220, 221, 222, 223, 224, 225, E 249, 250, 251, 252, 253, 254;
• Dažikliai - E 102, E 110, E 122, 123, 124.

Perkant maistą būtina didelį dėmesį skirti sudedamosioms maisto sudedamosioms dalims.

Turėdami didelį kiekį kenksmingų priedų, neįtraukite tokių produktų į kasdienį meniu.

Dieta nuo maisto alergijos

Kai bet kuriam produktui atrodo padidėjęs kūno jautrumas, būtina stebėti tam tikro tipo dietinį maistą, kuris sumažins nemalonių simptomų tikimybę..

Suaugusiesiems

Daugelis suaugusiųjų neigiamai vertina įvairių dietų, skirtų pašalinti alergijas, laikymąsi..

Tačiau tai neteisinga, nes vaistų vartojimas ne visada padeda visiškai pašalinti alergijas..

Labai dažnai prisideda prie laikino nemalonių simptomų sumažėjimo.

Šio tipo dietas rekomenduojama naudoti šiose situacijose:

• Jei alergiją maistui sukelia maisto produktas, apie kurį žmogus žino, ir yra galimybė jį pašalinti iš kasdienio meniu;
• Sezoninės alergijos atveju, kai alergiškas asmuo pasirinkdamas gali nustatyti alergeną ir pašalinti jį iš dietos.

Po to, kai kūno reakcijos simptomai palaipsniui išnyksta, žmogus gali pradėti normaliai maitintis, sumažindamas į organizmą patenkančių alergenų kiekį..

Rekomendacijos dėl alergenų pakeitimo

Vaikams

Vaikai dažniausiai susiduria su alergijos problema..

Toks nemalonus ligos tipas gali pasirodyti nuo pirmųjų gyvenimo dienų..

Todėl labai svarbu atidžiai stebėti kasdienę vaiko mitybą ir laiku atkreipti dėmesį į įvairių ligos simptomų atsiradimą..

Vaikystėje gali pasireikšti šie alergijos tipai:

• Žindymo laikotarpiu kūdikis gali būti alergiškas maistui, kurį valgo slauganti moteris. Tokiais atvejais motinai būtina laikytis dietinio maisto ir pašalinti visus galimus alergenus;
• Papildomo maitinimo laikotarpiu vaikas gali neigiamai reaguoti į naujas gaunamas maisto rūšis. Todėl pradiniame papildomo šėrimo etape rekomenduojama naudoti tik hipoalerginius produktus ir juos palaipsniui įvesti minimaliu kiekiu..

Kita dažna vaikų problema yra alergijos glitimui ir baltymams atsiradimas. Reikėtų pažymėti, kad glitimas nėra motinos pieno dalis, šio tipo alergija dažniausiai pasireiškia maitinimo laikotarpiu..

Todėl, renkantis maisto produktus papildomiems maisto produktams, būtina pasirinkti hipoalerginius ir be glitimo..

Vyresniems vaikams rekomenduojama iš dietos neįtraukti šių maisto produktų:

• Duona;
• Makaronai;
• Miežių ir rugių košė;
• Konditerijos gaminiai;
• Pusgaminiai;
• Padažai ir pagardai;
• Konservavimas.

Dažniausiai tokio tipo vaiko alergija glitimui praeina jo augimo metu, tinkamai gydant. Todėl labai svarbu laiku kreiptis pagalbos..

Dieta nuo sezoninių alergijų

Labai dažnai žydėjimo ir augalijos augimo laikotarpiu žmogus gali patirti alergijos simptomus.

Todėl labai svarbu stebėti specialų dietinio maisto tipą, kurio tikslas - sumažinti kryžminės reakcijos tikimybę..

Suaugęs žmogus turi sumažinti šių maisto produktų vartojimą:

• Alkoholiniai gėrimai;
• Prieskoniai;
• Medus;
• Uogos;
• Rūkyti gaminiai;
• Kakava;
• Kava.

Vaikystėje dažniausios sezoninės alergijos priežastys yra šie veiksniai:

• Paveldimumas;
• Infekcinių ligų perdavimas moteriai vaiko gimimo laikotarpiu;
• Tiesioginis kontaktas su alergenu;
• Netinkama mityba maitinant krūtimi;
• Netinkama vakcinacija;
• Dirbtinis šėrimas.

Todėl tik specializuotas medicinos specialistas turėtų nustatyti vaiko imuninę sistemą veikiančią priežastį ir veiksnį..

Taip pat būtina neįtraukti:

• Saldus;
• Medus;
• Rūkyti gaminiai;
• Dešros;
• Braškės;
• Avietės;
• Žolelių arbatos;
• Citrusai;
• Riešutai.

Dieta nuo kontaktinių alergijų suaugusiesiems ir vaikams

Atsiradus odos alergijai, reikia laikytis specialios dietos, kuri yra kompleksinės ligos gydymo terapijos dalis..

Vaikystėje odos alergija pasireiškia daugybe nemalonių simptomų, tokių kaip niežulys ir karščiavimas..

Todėl tėvai turėtų neįtraukti į vaiko mitybą visus maisto produktus, kuriuose yra daug ir vidutiniškai alergenų, taip pat perkant produktus, siekiant užtikrinti, kad nėra specialių priedų..

Optimaliausios tiek vaiko, tiek suaugusiojo maisto rūšys laikantis šios dietos yra:

• Virtos veršienos mėsa;
• Virtos daržovės;
• Kepti obuoliai;
• Košė;
• Mažo kaloringumo pieno maistas;
• Daržovių sultinių sriubos;
• Džiovintų obuolių nuovirai;
• Agurkai;
• Cukinijos;
• Daržovių aliejus.

Tokių dietų rekomenduojama laikytis iki visiško ligos išnykimo pradžios ir į dietą palaipsniui įtraukti kitų rūšių maistą..

Dietos laikymosi ypatybės:

• Maistas turėtų būti šeriamas mažomis porcijomis iki penkių kartų per dieną. Tai užtikrins visišką maisto virškinimą ir būtinų vitaminų tiekimą į paskirties vietą. Tai taip pat sumažins toksinų nusėdimo tikimybę;
• Šviežios daržovės - turi būti valgomos žalios;
• Mėsos patiekalus rekomenduojama naudoti virtus arba virtus garuose be prieskonių ir kvapiųjų medžiagų stipriklių;
• Jūs neturėtumėte visiškai pašalinti iš dietos maisto, kuriame yra baltymų, nes jis yra būtinas normaliam beveik visų vidaus organų funkcionavimui ir vitaminų transportavimui į paskirties vietą;
• Galvojant apie meniu, reikia atsižvelgti į kryžminių reakcijų į maistą, kurio struktūra panaši į alergeną, tikimybę;
• Visiškai pašalinkite alkoholį ir sumažinkite cukraus kiekį.

Teisingai nustatęs alergeną, žmogus ilgą laiką gali pašalinti alergijos atsiradimą.

Dieta nuo alergijos vaistams suaugusiems ir vaikams

Atsiradus reakcijai į vaistus, specialios dietos laikymasis dažniausiai nenustatomas. Specialistas parenka pakaitinį vaistą, taip sumažindamas reakcijos pasikartojimo tikimybę.

Reakcija į narkotikus dažniausiai pasireiškia šioms narkotikų grupėms:

• Antibiotikai;
• Hormoninės medžiagos;
• Produktai, kurių sudėtyje yra geležies;
• Aspirinas;
• Narkotikai, turintys migdomąjį poveikį;
• Anestetikai.

Tačiau daugelis gydytojų pataria tokios alergijos paūmėjimo metu naudoti šiuos maisto produktus:

• Citrusai;
• Jūros gėrybės;
• Prieskoniai;
• Dešros;
• Riešutai;
• Braškių.

Esant tokiai alergijai, būtina atsisakyti alkoholinių gėrimų ir egzotinių vaisių vartojimo..

Vaikai yra jautresni alergijai vaistams. Tai ypač pasakytina apie antibiotikus..

Jei atsiranda tokia reakcija, pacientas perkeliamas į griežtą dietą, kurią dažniausiai sudaro:

• Ryžių košė;
• Virta vištiena;
• Daržovių sultinys;
• Kompotas;
• Makaronai.

Dieta maitinančiai moteriai

Motinos piene yra absoliučiai visi maisto racione esantys komponentai.

Todėl labai svarbu valgyti teisingai ir laikytis tam tikros dietos, pagal kurią neįtraukiami visi alergizuojantys komponentai..

Ekspertai rekomenduoja pradėti stebėti šį mitybos būdą jau paskutinę nėštumo savaitę..

Taip yra dėl to, kad piene esantys alergenai gali tęstis kelias dienas ir sukelti alergiją naujagimiui.

Rekomenduojama naudoti:

• Pieno produktai, tokie kaip kefyras ir sūris
• Neriebi žuvis;
• Triušiena;
• Turkija;
• Virta veršiena;
• Arbata;
• Košė;
• Žalieji vaisiai, nedideli kiekiai, palaipsniui didinant dozę;
• Mirkytos, virtos bulvės;
• Makaronai.

Draudžiama naudoti:

• Kavos gėrimai;
• Visų rūšių konservai;
• Dešros;
• Konditerijos gaminiai;
• Gazuoti gėrimai, ypač turintys cukraus
• Alkoholiniai gėrimai;
• Padažai;
• Prieskoniai;
• Ryškios daržovės ir vaisiai;
• Kiaušiniai įvedami palaipsniui, pradedant nuo trečiojo naujagimio gyvenimo mėnesio;
• Šokoladas:
• Citrusiniai.

Dažniausios vaikų alergijos yra šie maisto produktai:

• Vaisiai yra raudoni;
• Dešros;
• Žuvis yra raudona;
• Visų rūšių riešutai;
• Daržovių aliejus;
• Padažai;
• Prieskoniai;
• Saldainiai.

Vartojant nenugriebtą pieną, reikia būti atsargiems, nes šis produktas labai dažnai sukelia vaikų reakciją ir yra įvedamas palaipsniui, suteikiant laiko vaiko organizmui priprasti prie tokio maisto..

Papildomas maistas į maitinančios motinos dietą palaipsniui įvedamas tik po antro šėrimo mėnesio ir tik pasitarus su pediatru.

Kada ir kaip nutraukti dietą

Kai kurios mitybos rūšys yra skirtos tam tikram gydymo kursui ir norint gauti matomą rezultatą, reikia visiškai laikytis šios dietos..

Dažniausiai tokius maisto apribojimus nustato gydytojai ir stebima organizmo reakcija. Vykdydamas tokią dietą pats pacientas gali pastebėti bendros būklės pablogėjimą..

Kitų rūšių dietos paprastai trunka kelias savaites ir baigiasi po to, kai išnyksta nemalonūs simptomai, tokie kaip bėrimai ir odos patinimas.

Jei būtina patekti į produktus su padidėjusia alergine reakcija, būtina vartoti nedidelę dozę ir naudoti šį produktą ne dažniau kaip kartą per kelias dienas.

Ekspertai rekomenduoja papildomai vartoti vitaminų kompleksus draudžiančio maisto įvedimo į dietą metu, kurie sustiprins imuninę sistemą ir padės susidoroti su išorinių veiksnių poveikiu organizmui..

Kaip sukurti savaitės meniu?

Prieš kurdamas meniu, žmogus turi nuspręsti dėl alerginės reakcijos tipo ir alergeno, sukeliančio nemalonius simptomus..

Sudarant suaugusiųjų meniu reikia atsižvelgti į šias savybes:

• Kūnas turi gauti reikiamą mineralų ir vitaminų kiekį per dieną;
• Maiste turi būti mažai alergenų;
• Maiste turi būti teisinga kalorijų dozė;
• Indus reikia virti garuose arba virti;
• Sumažinkite prieskonių kiekį patiekaluose;
• Pašalinkite riebius sultinius;
• Pašalinkite visų rūšių šlamštą.

Meniu vaikams sukūrimo ypatybės:

• Iš vaiko raciono būtina visiškai pašalinti visus alergenus;
• Daržoves ir vaisius reikia vartoti minimaliai ir tik žalius;
• Geriant pieną rekomenduojama praskiesti gazuotu virintu vandeniu;
• Meniu parenkamas atsižvelgiant į vaiko amžių;
• Jūs neturėtumėte pirkti paruošto maisto vaikui, nes nėra tikimybės, kad ten nėra alergenų.

Sudarant dietos meniu, didelis kiekis produktų neįtraukiamas, tačiau reikia pasirūpinti, kad mityba būtų visiškai subalansuota ir įvairi. Tada padidės imunitetas ir pašalinami nemalonūs alergijos simptomai.

Apytikslis suaugusiųjų meniu per savaitę

Jei turite laikytis dietos dėl alergijos, galite naudoti šį meniu:

Pirmoji diena:

• Pusryčiai - sorų košė, arbata;
• Pietūs - vištiena, troškinta brokoliais;
• Popietės užkandis - žalias obuolys;
• Vakarienė - kepta žuvis su ryžiais.

Antra diena:

• Pusryčiai - avižinių dribsnių košė su kefyru;
• Pietūs - grikių košė su garuose paruoštu vištienos kotletu;
• Popietės užkandis - bananas;
• Vakarienė - daržovių sriuba su augaliniu aliejumi.

Trečia diena:

• • Pusryčiai - perlinių kruopų košė su sviestu, arbata;
  • Pietūs - žuvies sriuba, kietųjų kviečių duona su sūriu;
  • Popietės užkandis - obuolys;
  • Vakarienė - garuose virta žuvis ir salotos su agurkais ir augaliniu aliejumi.

Ketvirtoji diena:

• Pusryčiai - obuolys, tarkuotas su jogurtu;
• Pietūs - blynai su vištienos faršu;
• Popietės užkandis - neriebus varškės sūris;
• Vakarienė - grikių košė su triušiu.

Penkta diena:

• Pusryčiai - kukurūzų košė, kompotas;
• Pietūs - daržovių troškinys su rugine duona;
• Popietės užkandis - kefyras be riebalų;
• Vakarienė - vištienos ir daržovių sriuba.

Šeštoji diena:

• Pusryčiai - avižiniai dribsniai ir kompotas;
• Pietūs - garuose virta žuvis su ryžiais;
• Popietės užkandis - keptas žalias obuolys;
• Vakarienė - garuose virti brokoliai ir žiediniai kopūstai.

Septinta diena:

• Pusryčiai - sorų košė su kefyru;
• Pietūs - virta veršiena su daržovėmis;
• Popietės užkandis - sumuštinis su sūriu;
• Vakarienė - daržovių pyragas su arbata.

Apytikslis savaitės meniu vaikui

Vaikams rekomenduojama naudoti tik natūralų maistą ir visiškai neįtraukti įvairių rūšių pusgaminių.

Rekomenduojama naudoti šį meniu.

Pirmoji diena:

• Pusryčiai - avižinių dribsnių košė, kompotas;
• Pietūs - bulvių košė su garuose paruoštu vištienos kotletu;
• Popietės užkandis - kriaušė;
• Vakarienė - bulvių sriuba, kompotas.

Antra diena:

• Pusryčiai - varškės užkepėlė su arbata;
• Pietūs - daržovių sriuba su mėsos kukuliais;
• Popietės užkandis - avižiniai sausainiai su ramunėlių arbata;
• vakarienė - kepta veršiena.

Trečia diena:

• Pusryčiai - kukurūzų košė su cukrumi;
• Pietūs - cukinijų sriuba su kalakutiena;
• Popietės užkandis - kepami vaisiai
• Pietūs - daržovių troškinys

Ketvirtoji diena:

• Pusryčiai - bulvių košė ir faršo padažas;
• Pietūs - brokolių sriuba;
• Užkandis - troškinys;
• Vakarienė - triušienos ir makaronų šokoladai.

Penkta diena:

• Pusryčiai - neriebus varškės sūris;
• Pietūs - sorų sriuba su vištiena;
• Užkandis - blynai;
• Vakarienė - troškintos bulvės.

Šeštoji diena:

• Pusryčiai - kelių grūdų košė, obuolių ir jogurto salotos;
• Pietūs - vištienos makaronų sriuba;
• Popietės užkandis - bananas;
• Vakarienė - bulvių troškinys su faršu.

Septintoji diena:

• Pusryčiai - bet kokia košė;
• Pietūs - virta žuvis, daržovių salotos;
• Popietės užkandis - avižiniai sausainiai su želė;
• Vakarienė - kepta kalakutiena su bulvėmis.

Rekomendacijos ir naudingi patarimai

Norint palengvinti dietinės mitybos laikymąsi, rekomenduojama vadovautis šiais specialistų patarimais suaugusiems pacientams:

• Nepirkite maisto, kuriame yra GMO;
• Pašalinkite maisto buvimą namuose, kuriame yra didelis kiekis maisto priedų;
• Pakeiskite visas sultis negazuotu vandeniu arba silpna arbata;
• Visi valgiai turi būti garuojami;
• Duokite pirmenybę alyvuogių arba augaliniam aliejui;
• Negalima sumažinti reikiamo kalorijų skaičiaus, reikalingo žmogui per dieną;
• Laikydamiesi dietos, galite tuo pačiu metu gerti sorbentų kursą, kad pašalintumėte iš organizmo visas toksines medžiagas;
• Prieš pradėdami dietą, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju;
• Laikantis dietos liga neišgydoma, reikia papildomai vartoti vaistus;
• Specialų maistą rinkitės tik nustačius alerginės reakcijos tipą;
• Norėdami pagerinti virškinimą, būtinai valgykite fermentuoto pieno maistą.

Specialistų rekomendacijos laikytis dietos vaikystėje:

• Jei vaikui atsiranda alergija papildomiems maisto produktams, būtina kurį laiką atidėti papildomo maisto įvedimą ir naudoti jį tik pažymint, kad nėra alergenų;
• Renkantis mėsos patiekalus, reikia teikti pirmenybę paukštienai ir veršienai su triušiu, vaikui negalima naudoti mėsos gaminių, paruoštų kepant;
• Dietos metu nenaudokite pieno košės;
• Esant šalutiniam poveikiui, tokiam kaip vėmimas ir viduriavimas, į racioną rekomenduojama įtraukti košę iš viso grūdo grūdų;
• Dieta nuo alergijos atliekama tik prižiūrint pediatrui;
• Reikia pradėti vartoti produktus į dietą ne dažniau kaip kartą per dieną, vieną arbatinį šaukštelį;
• Kaip gėrimą rekomenduojama vartoti ramunėlių arbatą, kuri turi savybę raminti kūną ir malšinti patinimus;
• Tėvai turėtų turėti vaiko maisto dienoraštį, kuris leis laiku stebėti alergijos vystymąsi ir padės išvengti nemalonių simptomų vyresniame amžiuje..

Išvada

Alerginės reakcijos atsiradimas yra nemalonus diskomforto tipas, kuris gali sutrikdyti žmogaus kūno pusiausvyrą..

Todėl labai svarbu laiku susisiekti su specialistu, kuris paskirs diagnozę ir padės nustatyti diskomforto priežastis..

Labai dažnai gydymo metu skiriama tam tikros rūšies dieta, dėl kurios sumažėja alergeno kontaktas su kūnu. Ekspertai nerekomenduoja ignoruoti šio gydymo metodo ir naudoti kompleksinius terapijos metodus..